En el año 2000 comienza una nueva etapa en Bodegas Silvano García, se elaboran nuevos vinos, seleccionando las uvas de mayor calidad y actualizando los sistemas de elaboración. Salen al mercado las marcas VIÑAHONDA para blancos, rosados y tintos jóvenes y con barrica y SILVANO GARCÍA para vinos dulces.
En el año 2008 se han desarrollado dos nuevos proyectos, la elaboración de un aceite virgen extra ecológico y de unas mermeladas artesanales de vino dulce monastrell y moscatel. En estos momentos, Silvano García, actual gerente, es la tercera generación al frente de la bodega.
El cambio más significativo que se ha producido en la bodega ha sido la adaptación a las nuevas tecnologías, pero sin perder su propia identidad, controlando todo el proceso y la trazabilidad de los vinos hasta que llegan al consumidor final. Todo ello avalado con la certificación de la Norma ISO 9001, que recibimos en el año 2007.
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